Itsetehty granola

Moikka!

Mulla on ollut viimeaikoina menossa puurovastainen kausi, sillä jostain syystä perinteinen kaurapuuro ei tällähetkellä aamuisin vain uppoa - vaikka 70 % annoksesta koostuisikin pelkistä lisukkeista. Vaikka olenkin aamupalan himokannattaja enkä tosiaan pärjää aamuisin ilman sitä bussipysäkkiä pidemmälle, on oikeastaan vähän kaikki ruoka alkanut aamuisin tökkimään aikaisten aamujen takia. Ratkaisua ongelmaan miettiessäni päädyin kokkailemaan itsetehtyä granolaa, joka on superhelppo aamupala kiireisiin aamuihin. Ja kyllä uppoaa!

Halusin oivallukseni ansiosta tulla jakamaan reseptin myös tänne blogini puolelle, sillä mielestäni se on oikeasti kokeilemisen arvoinen. Tykkään granolan teossa myös siitä, että sekaan voi heittää sitä mitä kaapista löytyy, eikä kauppaan tarvitse lähteä yksittäisten (ja kalliiden) pähkinöiden, mulperimarjojen tai muiden superfoodien takia. Tämä resepti on siis vain yksi idea miljoonasta, ja sitä voi käyttää pohjana omissa kokeiluissa. Luovuus valloilleen!

GRANOLA

2 dl kaurahiutaleita

1 dl pellavansiemeniä

1/2 dl kurpitsansiemeniä

1/2 dl auringonkukansiemeniä

1/2 dl kookoshiutaleita

2 rkl hunajaa

2 rkl kookosöljyä

1-2 rkl inkiväärijauhetta

(1 rkl mangojauhetta)

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, levitä pellille ja paista 175 asteisessa uunissa rapeaksi, n. 15-20 minuuttia, välillä seosta käännellen. Varo kuitenkin polttamasta uutta lemppariaamupalaasi!