maanantai 30. lokakuuta 2017

Lokakuussa...

... olen tosissani harkinnut uuden läppärin hankkimista. 7 vuotta on hieno suoritus nykyiseltäni, mutta pikkuhiljaa alan menettämään toivoni yhteisistä lisävuosista.

... sairastelin paljon.

... kävin melkein katsomassa Tuntemattoman Sotilaan, joka sekin sitten peruuntui kuumeen takia, hmph. Yksi täytettävä aukko To Do -listassa siis.


... olen suunnitellut (ja toteuttanut) blogin joulukalenteria, stay tuned!

... aloitin tanssitunnit. Latinomusaa kiitos!

... kuuntelin ensimmäisen joululaulun. Myönnetään, ehkä vähän turhan aikaista.

... tutustuin Kuopion joukkoliikenteeseen ostamalla bussikortin. Ja turhauduin siihen, kun en osannut lukea aikatauluja oikein. Joka aamu olen kuitenkin töihin ehtinyt, joten pikkuhiljaa, pikkuhiljaa.


... tein meikkitilauksen ja rakastuin TheBalmin Nude Dude palettiin ja Ecotoolssin siveltimiin (niiiin pehmeitä!).

... ostin mekon RUKin kurssijuhlaan (!!!) ja intoilin siitä, että saan kokea tuon päivän joulukuussa. Totesin myös, että vaikka kuinka asettelen pinnejä nättiin riviin, en itse osaa kesyttää tätä pehkoa tarpeeksi juhlavaan kuosiin. Kampaaja-ajan varaus siis edessä.

... kävin paljon tärkeitä juttuja läpi oman pääni sisällä.

... söin antibioottikuurin

... ja söin loputtomasti Mudcake -jäätelöä, joka oli ainut asia, mitä pystyin syömään. En tosin valita.

... suurkulutin Ikean kynttilöitä.



... aloin oikeasti kiinnostua varhaiskasvatuksesta opiskelun kannalta.

... kärsin sisustusvimmasta, joka ei anna periksi. Mitäs sitten kun ei ole enää mitään mitä sisustaa..?

... intoilin ensilumesta ja sen tuomasta tunnelmasta.

... suunnittelin joululahjoja. Parempi liian aikaisin kuin paniikissa 23. päivä, eikö niin?

... sain niin ihanan pehmeän torkkupeiton, että voisin kyhjöttää sen alla ikuisesti. Päiväunet pidentyivät samalla ainakin puolella.

... lopetin mökkikauden ihanan syksyisissä maisemissa vanhempieni kesämökillä.

maanantai 16. lokakuuta 2017

Syksyn kiitollisuuslista

Tervehdys täältä viltin alta!

Vitamiinien yliannostuksesta, inkiväärismoothieista ja loputtomasta käsien desinfioinnista huolimatta onnistuin saamaan itselleni inhottavan syysflunssan, ja viime viikonloppu meni hyvin pitkälti mökillä sohvalla makoillessa (yksiä synttäreitä lukuunottamatta). 

Sunnuntaina villasukat jalassa istuskellessani päädyin huomaamaan että hei, huomennahan on maanantai ja arki puskee taas päälle. Ja vaikka herätyskello on asetettu soimaan 6.40, ei se oikeastaan haittaa tippaakaan.  Tällähetkellä kaikki palaset tuntuvat vihdoin pikkuhiljaa loksahtelevan paikoilleen. Joskus sitä ymmärtää vasta vastoinkäymisten jälkeen, mikä elämässä oikeasti merkkaa ja kuinka paljon.


Mistä sitten olen kiitollinen, ja mikä minut tekee onnelliseksi? Vastaukseni kuulostavat ainakin omaan korvaani päällisin puolin tosi kliseiltä, jotka vähintään joka toinen suomalainen valitsisi kiitollisuuslistaansa. Yritin miettiä jotain omaperäistä ja tuijotin tietokoneen ruutua ties kuinka kauan, kunnes päädyin luovuttamaan persoonallisuuden suhteen ja totesin, että näistä asioista minä olen oikeasti kiitollinen. Ehkä niiden syvällisempi tarkoitus onkin juuri se, joka tekee vastauksesta henkilökohtaisen. Laitetaanpa siis Ed Sheerania soimaan, ja avataan asioita hiukan!

Työ. Toisille työssä tärkeää on raha, toisille menestys. Minulle tärkeää on, että saan tehdä jotain. Ihan mitä vaan. Toki työn mätsääminen omiin mielenkiinnonkohteisiin on aina suuri plussa ja nostaa työmotivaatiota huomattavasti, ja sen suhteen itselläni kävi hurjan hyvä tuuri tämänhetkisen työni kanssa. Viime kuukausina kuitenkin käsitykseni itsestäni Duracell-pupuna vahvistui ja ymmärsin, että tämä tyttö ei yksinkertaisesti kestä olla tekemättä mitään. Siksi olen tällähetkellä erityisen kiitollinen työpaikastani.


Poikaystävä. Nyt menee ällösöpöksi mutta menkööt. Mistähän sitä aloittaisi? Saanko esitellä itseni, varsin tempperamenttisen ja helposti stressaantuvan tyttösen, jolle on siunaantunut maailman ihanin poikaystävä. Juuri sellainen, joka jaksaa pyyhkiä pois jokaisen (turhankin) kyyneleen ja joka jaksaa katsoa vierestä jokaisen känkkäränkkäpäivän. Sellainen, joka pussaa otsalle ja käärii söpösti pyyhkeeseen suihkun jälkeen. Sellainen, jolle luovuttaminen ei tulisi kuuloonkaan, edes niinä vaikeina aikoina. Ja siitä tosiaan olen ihan hullun kiitollinen. ❤

Terveys. Kuten varmaan lähes jokainen jossain vaiheessa elämäänsä, myös minä olen joutunut näkemään sairauden kaikessa inhottavuudessaan lähipiirissäni. Tällähetkellä olen niin sanoinkuvaamattoman iloinen siitä, että sekä minä (keuhkojen ulos yskimistä ei lasketa) että kaikki läheiseni voivat hyvin. Se kun ei valitettavasti ole aina itsestäänselvyys.

Tulevaisuus. Minulla on tapana maalailla mielessäni haavekuvaa tulevaisuudestani ja unelmoida siitä, mitä kaikkea tulen kuukauden, vuoden tai kymmenen vuoden päästä tekemään. Kaiken ei tarvitse tapahtua enkä todellakaan odotakkaan, että minulla olisi oikeasti muutaman vuoden päästä uutuutta hohtava kattohuoneisto Helsingissä, mutta ajatus siitä, että voin ohjata omaa elämääni juuri siihen suuntaan kun haluan, on aika siisti. Mutta koiranpennun mä vielä joskus hankin. Siitä en suostu tinkimään, haha.



Ystävät ja perhe. Nyt lukion jälkeen, kun kaikki ovat lähteneet omiin suuntiinsa, on huomannut, miten iso osa elämää ystävät onkaan. Monissa tyttöjenilloissa ollaan juteltu siitä, miten helpottavaa on, että vaikkei yhteyttä sen suuremmin joka päivä pidettäisikään, on aina joku ottamassa kiinni jos sattuu kompastumaan. Ihan vain pelkkä tieto siitä riittää. Tietenkin myös perhe lukeutuu tähän sarakkeeseen ja olenkin onnekas, kun välini vanhempiini ja siskooni ovat niin läheiset. Ja sinä lapin tyttönen siellä Suomen toisella puolella, kiitos kolmen tunnin terapiapuheluista. Enempää ei tarvitse edes selitellä. ❤

Hyvinvointi. Tämä kohta voisi hyvin olla samassa terveyden kanssa, mutta päätin kategorioida sen kuitenkin omaksi kohdakseen kiitollisuuslistassani. Hyvinvoinnilla tarkoitan kirjaimellisesti omaa hyvää oloani ja sitä, että olen löytänyt itselleni sopivan elämäntavan aina harrastuksista esimerkiksi syömiseen ja lepäämiseen. Liikunta toimii minulle mielenvirkistysvälineenä, ja syön niin, miten itse parhaaksi näen. Loppujenlopuksi nämä asiat vaikuttavat hyvään oloon niin paljon, että olen onnellinen, kun olen löytänyt itselleni sopivan tavan toteuttaa niitä.


perjantai 13. lokakuuta 2017

WEEKEND GOODIES: Kanakori

Moikka!
Siis mihin nämä viikot oikein hurahtaa nykyään?! Tuntuu, että ihan just äsken oli maanantai ja nyt kello on jo kymmenen perjantai-iltana. Vasta oli kesä ja nyt mennään jo loppusyksyssä. Ainiin ja enää 2 kuukautta jouluun, jipii!

Mutta itse asiaan ja pieni takaisinheitto kymmenen vuotta taaksepäin, jolloin meillä oli tapana tehdä perheen kanssa yhteisiä reissuja tasaisin väliajoin ympäri Suomea. Näihin reissuihin kuului olennaisena osana ("joko ollaan perillä" jankutuksen ja hotelliyöpymisen lisäksi) ravintolassa syöminen, ja oma all time favoriteni oli lähes jokaiselta lastenlistalta löytyvä kanakori. Tästä inspiroituneena päätin lähteä testaamaan kyseistä herkkuannosta itsetehtynä ja täytyy sanoa, että tulos oli ihan yhtä mainio kuin Amarillossakin. Viime vuonna jäimme poikaystäväni kanssa koukkuun itsetehtyihin nugetteihin, joissa leivitys tehtiin muroista. Näitä tuli yhteen aikaan syötyä kuitenkin suhteellisen paljon, joten vaihtelun vuoksi kokeilin leivittää kanan pellavansiemenrouheella. Suosittelen testaamaan!

KANAKORI


340 g broilerin ohutleikettä

2 kananmunaa

1,5 dl pellavansiemenrouhetta
 0,5 dl korppujauhoja
suolaa
pippuria
valkosipulijauhetta

1. Leikkaa broilerin leikkeet pienemmiksi paloiksi. Riko kananmunien rakenne toiseen kulhoon, ja yhdistä pellavansiemenrouhe, korppujauhot ja mausteet toisessa kulhossa.

2. Sitten leivittämään! Kasta broilerinpala ensin kananmunassa, jonka jälkeen pyöräytä se jauhoseoksessa. Aseta palat pellille ja paista 200 asteessa noin 15 min.




Lisäksi

bataattia
kurkkua
dippiä
ketsuppia


Vinkki! Ostin kokeilumielessä Yosan Greek style- kaurajugurttia, jonka jalostin dippikastikkeeksi heittämällä sekaan kasan mausteita. Superhyvää ja helppoa! ☺

Mukavaa viikonloppua!

perjantai 6. lokakuuta 2017

WEEKEND GOODIES: Dippipäivä + kuulumisia

Heippa!

Huh, mikä viikko! Työt uudessa ympäristössä ovat startanneet ja voin sanoa, että tämä tyttö on nyt aika tosi sippi. Päivät ovat superhektisiä ja päiväkodissa tuo melutasokin pomppaa nopeasti yli sen normaalin sietotason. Yllätykseksi osoittautui myös se, kuinka raskasta kokoaikainen kuravaatteiden pukeminen ja riisuminen onkaan.. Uskon siis, että rentouttava (ja hiljainen 😁) viikonloppu on varmasti tähän väliin paikallaan. 
Kokonaisuudessaan olen kuitenkin viihtynyt töissä paremmin kuin hyvin, ja päivät hujahtavat ohi ihan huomaamatta. Pikkuhiljaa likimäärin kolmenkymmenen pikkuisen silmäparin nimetkin alkavat iskostua muistiini. Voi tosin olla hyvinkin mahdollista, että tämän rentoutumisviikonlopun jälkeen ne pienetkin muistinrippeet ovat kadonneet ja pakitetaan jälleen askel numero ykköseen. Mutta ei ajatella sitä nyt, sillä mikäs sen parempaa, kun heittää aivot narikkaan ja aloittaa viikonloppu leffaherkuilla ja romanttisella komedialla? 
(Okei nyt kyllä huijaan. Olis kiva kun ei tarviis nyyhkyttää sängyn pohjalla the Notebookille yksin, mut hei, menee se näinkin! Onneks on myös jätskiä niin ei mee liian karuksi. 😉)

Tämän viikon viikonloppuherkuksi kehittelin kaksi dippireseptiä, avocadodipin sekä hummuksen. Valmistus on tosi simppeliä, ainekset vain pilkotaan blenderiin ja surautetaan seos sileäksi. Sitten vain leffa taustalle pyörimään ja dippailemaan mitä ikinä itse tahtookin!


AVOCADODIPPI
1 avocado
1 valkosipulinkynsi
1 tomaatti
4 rkl kermaviiliä
suolaa
pippuria

HUMMUS

1 prk kikherneitä
2 rkl sitruunamehua
1 valkosipulinkynsi
5 rkl vettä
suolaa
pippuria
kurkumaa
kuivattuja yrttejä


Rentouttavaa viikonloppua!

tiistai 3. lokakuuta 2017

Syyskuussa...

... aloitin vihdoin blogin kirjoittamisen. You say whaaaat!

... kävin ryhmäliikunnanohjaaja koulutuksessa x2, Tampereella ja Kuopiossa.

... korkkasin vaaleanpunaisen joogamattoni ja joogasin ahkerasti. Yhteensä 12 ohjattua tuntia takana, uusi lemppariharrastus check!

... ikävöin ihan hulluna.

... kävin kampaajalla ensimmäistä kertaa moneen vuoteen. Voisi olla ihan hyödyllinen käytäntö tällaiselle leijonanharjalle useamminkin..

... sain uuden maailman ihanimman työpaikan liikuntapäiväkodista.

... katsoin Breakfast at Tiffany´s - elokuvan ensimmäistä kertaa ja ihastuin siihen alkuepäilyjen jälkeen täysin.

... stressasin liikaa asioista joista ei pitäisi stressata.



... intoilin syksyn viilenevästä ilmasta ja uusista ulkoiluvaatteista.

... suunnitelin tulevaisuutta.

... join ainakin sata kuppia teetä.

... fiilistelin kynttilöiden polttamista.

... kirjoitin virallisia sähköpostiviestejä ja soittelin asiapuheluita yhteensä varmaan enemmän kuin koko tähänastisen elämäni aikana.



... katsoin montamonta jaksoa (.. ja kautta) Modern Familyä.

... kokkailin paljon.

... sain viettää kuun vaihdetta ihan huikeassa seurassa kaverini tupareita juhlien. Postauksen kuvat ovat juurikin tämän tuparipäivän dinneriltä, suuri suositus Jyväskylän Revolutionille!☺