Moikka!
Oletteko valmiita maailman parhaan välipalan/iltapalan/jouluviemisen reseptiin?!
Saanko esitellä siemennäkkärin! Tämä herkku on helppoakin helpompi ja supernopea valmistaa, ja on hyvää vaihtelua tavalliselle ruisleivälle. Pääraaka-aineena (ja samalla lähes ainoana raaka-aineena) käytettävät siemenet ovat huomattavasti edullisempia kuin esimerkiksi pähkinät, mutta samaan aikaan ne myös sisältävät hurjasti hyviä rasvoja ja proteiinia.
Tähän reseptiin voi käyttää mitä tahansa siemeniä, mutta jos kaapit sattuvat ammottamaan tyhjyyttään ja kauppareissu häämöttää edessä, niin ei hätää. Yhdestä siemenpussista saa helposti useamman satsin näkkäriä, joten yhden pellillisen hinta ei loppujenlopuksi päätä huimaa.
Win-win tilanne!
SIEMENNÄKKÄRI
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1/2 dl seesaminsiemeniä
1/2 dl kurpitsansiemeniä
1/2 dl chian siemeniä
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl kuivattua persiljaa
1 tl suolaa
2 dl kiehuvaa vettä
1. Sekoita siemenet ja mausteet kulhossa. Lisää sekaan vesi ja anna turvota muutama minuutti.
2. Levitä taikina pellille ohueksi levyksi, ja paloittele se valmiiksi veitsellä.
3. Paista 175 asteessa rapeaksi, noin 30 minuuttia. Siemennäkkäri maistuu parhaalta avokadon tai voin kanssa, mutta sopii rouskutettavaksi myös sellaisenaan. ☺
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti