Joulun ajan ykkösjuoma on mielestäni ehdottomasti glögi, mutta vaihtelun vuoksi tämän päivän luukusta paljastuu ohje toisenlaiseen kuumajuomaan. Testasin kurkumalattea ensimmäisen kerran syksyllä kyllästyessäni inhottavaan kipeyskierteeseen, ja ihastuin siihen täysin!
Kurkuman terveysvaikutukset ovat niin monenkirjavat, että sormet ristissä toivon sen pitävän pöpöt tältä erää kaukana (niin siis heti kunhan tämä yskä on selätetty). ☺ Rehellisyyden nimissä myönnän, että kurkuman maku ei ainakaan omasta mielestäni päätä huimaa, mutta juomaan blendattavan banaanin ansiosta lopputulos on ihanan makea.
Kurkuman voimakkuuden takia pieni määrä tätä terveyspommia riittää. Itse laitoin tähän reseptiin noin puoli teelusikallista, mutta vähempikin riittää, ainakin aluksi.
KURKUMALATTE
1/2 banaani
2 dl maitoa
1/2 tl kurkumaa
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
Valmistusvaihe on hyvin simppeli: blendaa kaikki ainekset tasaiseksi blenderissä, kaada kuppiin ja lämmitä. Maistuu parhaalle viltin alla, kynttilänvalossa nautittuna. ☺
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti